Уводзіны
Часнок непрыемна пахне, але часнык мае шмат карысці для здароўя. Новыя даследаванні паказваюць, што рэгулярнае ўжыванне часныку можа дапамагчы кантраляваць узровень цукру ў крыві і халестэрын. Незалежна ад таго, нарэзаны ён кубікамі, пасыпаны або настоены ў алеі, рэгулярнае даданне часныку ў ваш рацыён падтрымлівае ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві.
Працэс даследавання эфекту часныку
Мета-аналіз 22 папярэдніх даследаванняў, якія ўключалі 29 рандомізірованный кантраляваных даследаванняў, праведзеных даследчыкамі з Паўднёва-Усходняга ўніверсітэта і Універсітэта Сізан Мінцу ў Кітаі, пацвярджае, што спажыванне часныку звязана са зніжэннем ўзроўню глюкозы і некаторых тыпаў малекул тлушчу.
Глюкоза і ліпіды з'яўляюцца ключавымі пажыўнымі рэчывамі і забяспечваюць арганізм энергіяй. Сучасныя дыеты часта могуць прывесці да занадта шмат карысці, павялічваючы рызыку праблем са здароўем. Шэраг іншых варыянтаў ладу жыцця, ад ужывання алкаголю да практыкаванняў, таксама можа паўплываць на ўзровень цукру і тлушчу ў арганізме.
Часнок аказвае на арганізм верасовыя эфекты
«У здаровых людзей метабалізм глюкозы і ліпідаў дакладна рэгулюецца, - пішуць даследчыкі ў сваёй апублікаванай працы. - Парушэнні метабалізму глюкозы і ліпідаў могуць прывесці да шэрагу хранічных захворванняў, уключаючы атэрасклероз, дыябет і тлушчавую хваробу печані».
Між тым, часнык даўно асацыюецца з добрым здароўем, і раней яго звязвалі з рэгуляцыяй ліпідаў, а таксама з узроўнем глюкозы ў асобных даследаваннях. Узяўшы даследаванне ў цэлым, каманда пацвердзіла, што ўздзеянне застаецца станоўчым. Было выяўлена, што ў тых, хто ўключаў часнык у свой рацыён, узровень глюкозы ў крыві ніжэйшы, паказчыкі лепшага доўгатэрміновага кантролю глюкозы, больш так званага «добрага» халестэрыну ў выглядзе ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВП) і менш так званага «дрэннага» халестэрыну або ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНП) і зніжаюць агульны ўзровень халестэрыну.
Заключэнне
«Вынікі паказалі, што часнык дабратворна ўплывае на ўзровень глюкозы ў крыві і ліпідаў у крыві ў людзей, і іх сувязь была статыстычна значнай», — пішуць даследчыкі. Што да таго, чаму такая сувязь існуе, лічыцца, што розныя актыўныя інгрэдыенты ў часнаку дапамагаюць рознымі спосабамі, у тым ліку шляхам зніжэння акісляльнага стрэсу - тыпу зносу клетак, які можа прывесці да такіх праблем, як сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Часнок таксама змяшчае антыаксідантнае злучэнне пад назвай аліін, якое раней звязвалі з кіраваннем узроўнем глюкозы ў крыві, ліпідамі ў крыві і мікрабіёмам кішачніка. Цалкам верагодна, што вынікі, паказаныя тут, выкліканы спалучэннем эфектаў.
Час публікацыі: 8 ліпеня 2024 г