Uvod
Beli luk loše miriše, ali beli luk ima mnoge zdravstvene prednosti. Novo istraživanje pokazuje da redovno konzumiranje belog luka može pomoći u kontroli šećera i holesterola u krvi. Bilo da je sveže isečen na kockice, posut ili natopljen u ulju, utvrđeno je da redovno dodavanje belog luka vašoj ishrani drži i šećer u krvi i holesterol pod kontrolom.
Proces istraživanja efekta bijelog luka
Meta-analiza 22 prethodne studije koje su uključivale 29 randomiziranih, kontroliranih studija koje su sproveli istraživači sa Univerziteta Southeast i Xizang Minzu Univerziteta u Kini, potvrđuje da je konzumacija bijelog luka povezana s nižim razinama glukoze i nekih vrsta molekula masti.
Glukoza i lipidi su ključni nutrijenti i obezbjeđuju energiju za tijelo. Moderna prehrana često može dovesti do previše dobrih stvari, povećavajući rizik od zdravstvenih problema. Brojni drugi načini života, od konzumiranja alkohola do rutine vježbanja, također mogu utjecati na nivo šećera i masti u tijelu.
Beli luk daje zdrave efekte na organizam
"Kod zdravih osoba, metabolizam glukoze i lipida je precizno reguliran", pišu istraživači u svom objavljenom radu. "Poremećaji metabolizma glukoze i lipida mogu dovesti do brojnih kroničnih bolesti, uključujući aterosklerozu, dijabetes i masnu bolest jetre."
U međuvremenu, bijeli luk se dugo povezivao sa dobrim zdravljem, a ranije je bio povezan s regulacijom lipida, kao i sa nivoom glukoze u izolovanim studijama. Uzimajući istraživanje u cjelini, tim je potvrdio da su utjecaji i dalje pozitivni. Ustanovljeno je da oni koji su uključili bijeli luk u svoju ishranu imaju niži nivo glukoze u krvi, pokazatelje bolje dugoročne kontrole glukoze, više takozvanog 'dobrog' holesterola u obliku lipoproteina visoke gustine (HDL), manje takozvanog 'lošeg' ' kolesterola ili lipoproteina niske gustine (LDL) i niži ukupni holesterol.
Zaključak
"Rezultati su pokazali da bijeli luk ima blagotvoran učinak na glukozu u krvi i lipide u krvi kod ljudi, a njihova povezanost je statistički značajna", pišu istraživači. Što se tiče zašto ova povezanost postoji, smatra se da različiti aktivni sastojci u bijelom luku pomažu u na različite načine, uključujući smanjenje oksidativnog stresa – vrste habanja ćelija koje može dovesti do problema kao što su kardiovaskularne bolesti.
Beli luk takođe uključuje antioksidans koji se zove aliin, koji je ranije bio povezan sa upravljanjem glukozom u krvi, lipidima u krvi i mikrobiomom creva. Vjerovatno je da kombinacija efekata uzrokuje rezultate prikazane ovdje.
Vrijeme objave: Jul-08-2024