Zavedení
Česnek nepříjemně zapáchá, ale česnek má mnoho zdravotních výhod. Nový výzkum ukazuje, že pravidelná konzumace česneku může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a cholesterol. Ať už je čerstvě nakrájený, posypaný nebo naložený v oleji, bylo zjištěno, že pravidelné přidávání česneku do vaší stravy udržuje hladinu cukru v krvi i cholesterolu pod kontrolou.
Výzkumný proces česnekového efektu
Metaanalýza 22 předchozích studií, která zahrnovala 29 randomizovaných, kontrolovaných studií provedených výzkumníky z Southeast University a Xizang Minzu University v Číně, potvrzuje, že konzumace česneku je spojena s nižší hladinou glukózy a některých typů molekul tuku.
Glukóza a lipidy jsou klíčové živiny a poskytují tělu energii. Moderní diety mohou často vést k příliš dobré věci, což zvyšuje riziko zdravotních problémů. Na hladinu cukru a tuku v těle může mít vliv také řada dalších životních stylů, od konzumace alkoholu po cvičení.
Česnek má blahodárné účinky na tělo
"U zdravých jedinců je metabolismus glukózy a lipidů přesně regulován," píší vědci ve své publikované práci. "Poruchy metabolismu glukózy a lipidů mohou vést k řadě chronických onemocnění, včetně aterosklerózy, cukrovky a ztučnění jater."
Česnek je mezitím již dlouho spojován s dobrým zdravím a v izolovaných studiích byl již dříve spojován s regulací lipidů a také s hladinami glukózy. Když vezmeme výzkum jako celek, tým potvrdil, že dopady zůstaly pozitivní. Bylo zjištěno, že ti, kteří zařadili česnek do svého jídelníčku, měli nižší hladinu glukózy v krvi, ukazatele lepší dlouhodobé kontroly glukózy, více takzvaného „dobrého“ cholesterolu ve formě lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL), méně takzvaného „špatného“ cholesterol nebo lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) a celkově snižují hladinu cholesterolu.
Závěr
"Výsledky ukázaly, že česnek má příznivý vliv na hladinu glukózy v krvi a krevní lipidy u lidí a jejich spojení bylo statisticky významné," píší výzkumníci. Pokud jde o to, proč tato asociace existuje, předpokládá se, že různé účinné látky v česneku pomáhají různými způsoby, včetně snížení oxidačního stresu – typu opotřebení buněk, které může vést k problémům, jako je kardiovaskulární onemocnění.
Česnek také obsahuje antioxidační sloučeninu zvanou alliin, která byla dříve spojována se správou krevní glukózy, krevních lipidů a střevního mikrobiomu. Zde uvedené výsledky pravděpodobně způsobuje kombinace účinků.
Čas odeslání: Červenec-08-2024