Indledning
Hvidløg lugter dårligt, men hvidløg har mange sundhedsmæssige fordele. Ny forskning viser, at regelmæssigt at spise hvidløg kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret og kolesterol. Uanset om det er friskskåret, drysset eller tilsat olie, har det vist sig, at regelmæssig tilføjelse af hvidløg til din kost holder både blodsukker og kolesterol i skak.
Forskningsproces af hvidløgseffekten
En meta-analyse af 22 tidligere undersøgelser, der omfattede 29 randomiserede, kontrollerede forsøg udført af forskere fra Southeast University og Xizang Minzu University i Kina bekræfter, at forbruget af hvidløg er forbundet med lavere niveauer af glukose og nogle typer fedtmolekyler.
Glucose og lipider er vigtige næringsstoffer og giver energi til kroppen. Moderne kostvaner kan ofte føre til for meget af det gode, hvilket øger risikoen for helbredsproblemer. En række andre livsstilsvalg, lige fra alkoholforbrug til træningsrutiner, kan også have betydning for kroppens sukker- og fedtniveauer.
Hvidløg giver varme effekter til kroppen
"Hos raske individer er glukose- og lipidmetabolismen præcist reguleret," skriver forskerne i deres publicerede papir."Forstyrrelser i glukose- og lipidmetabolismen kan føre til en række kroniske sygdomme, herunder åreforkalkning, diabetes og fedtleversygdom."
Hvidløg har i mellemtiden længe været forbundet med et godt helbred og har tidligere været forbundet med lipidregulering såvel som glukoseniveauer i isolerede undersøgelser. Taget forskningen som helhed, bekræftede holdet, at virkningerne forblev positive. De, der inkluderede hvidløg i deres kost, viste sig at have lavere blodsukkerniveauer, indikatorer for bedre langsigtet glukosekontrol, mere såkaldt 'godt' kolesterol i form af high-density lipoproteiner (HDL'er), mindre såkaldt 'dårligt' ' kolesterol eller lavdensitetslipoproteiner (LDL'er) og lavere kolesterol generelt.
Konklusion
"Resultaterne viste, at hvidløg har en gavnlig effekt på blodsukker og blodlipid hos mennesker, og deres sammenhæng var statistisk signifikant," skriver forskerne. Hvad angår hvorfor denne forening eksisterer, menes det, at de forskellige aktive ingredienser i hvidløg hjælper i en række forskellige måder, herunder ved at reducere oxidativ stress – en form for slid på celler, der kan føre til problemer som hjerte-kar-sygdomme.
Hvidløg indeholder også en antioxidantforbindelse kaldet alliin, som tidligere har været forbundet med styring af blodsukker, blodlipider og tarmmikrobiomet. Det er sandsynligt, at en kombination af effekter forårsager resultaterne vist her.
Indlægstid: Jul-08-2024