Кіріспе
Сарымсақ жағымсыз иіс, бірақ сарымсақ денсаулыққа пайдасы көп. Жаңа зерттеулер сарымсақты үнемі жеу қандағы қант пен холестеринді бақылауға көмектесетінін көрсетті. Ол жаңадан туралған болсын, себілген немесе майға тұндырылған болсын, диетаға үнемі сарымсақты қосу қандағы қант пен холестеринді бақылауда ұстайтыны анықталды.
Сарымсақ әсерін зерттеу процесі
Оңтүстік-Шығыс университеті мен Қытайдағы Сизан Минцзу университетінің зерттеушілері жүргізген 29 рандомизацияланған, бақыланатын сынақтарды қамтитын алдыңғы 22 зерттеудің мета-талдауы сарымсақты тұтыну глюкозаның төмен деңгейімен және май молекуласының кейбір түрлерімен байланысты екенін растайды.
Глюкоза мен липидтер негізгі қоректік заттар және денені энергиямен қамтамасыз етеді. Заманауи диеталар көбінесе денсаулыққа қатысты проблемалардың қаупін арттыра отырып, тым көп жақсы нәрсеге әкелуі мүмкін. Алкогольді тұтынудан бастап жаттығуларға дейінгі бірқатар басқа өмір салтын таңдаулар да денедегі қант пен май деңгейіне әсер етуі мүмкін.
Сарымсақ денеге пайдалы әсер етеді
«Дені сау адамдарда глюкоза мен липидтер алмасуы нақты реттеледі», - деп жазады зерттеушілер өздерінің жарияланған мақалаларында. «Глюкоза мен липидтер алмасуының бұзылуы бірқатар созылмалы ауруларға, соның ішінде атеросклерозға, қант диабетіне және майлы бауыр ауруына әкелуі мүмкін».
Сонымен қатар, сарымсақ ұзақ уақыт бойы жақсы денсаулықпен байланысты болды және бұрын оқшауланған зерттеулерде липидтердің реттелуімен, сондай-ақ глюкоза деңгейімен байланысты болды. Зерттеуді тұтастай алғанда, топ әсерлердің оң болып қалғанын растады. Диетаға сарымсақты қосқандардың қандағы глюкоза деңгейінің төмен екендігі анықталды, бұл глюкозаның ұзақ мерзімді бақылауының көрсеткіштері, жоғары тығыздықтағы липопротеидтер (HDLs) түріндегі «жақсы» холестерин, «жаман» деп аталатындар аз. холестерин немесе төмен тығыздықтағы липопротеидтер (ТТЛП) және жалпы холестеринді төмендетеді.
Қорытынды
«Нәтижелер сарымсақ адамның қан глюкозасы мен қан липидтеріне пайдалы әсер ететінін және олардың байланысы статистикалық тұрғыдан маңызды екенін көрсетті», - деп жазады зерттеушілер. Бұл қауымдастық неліктен бар екеніне келсек, сарымсақ құрамындағы әртүрлі белсенді ингредиенттер көмектеседі деген ой бар. әртүрлі жолдармен, соның ішінде тотығу стрессін азайту арқылы – жүрек-қан тамырлары аурулары сияқты мәселелерге әкелуі мүмкін жасушалардың тозу түрі.
Сарымсақ құрамында аллиин деп аталатын антиоксиданттық қосылыс бар, ол бұрын қан глюкозасын, қан липидтерін және ішек микробиомасын басқарумен байланысты. Бұл жерде көрсетілген нәтижелерге әсерлердің комбинациясы себеп болуы мүмкін.
Жіберу уақыты: 08 шілде 2024 ж