ແນະນຳ
ຜັກທຽມມີກິ່ນບໍ່ດີ, ແຕ່ຜັກທຽມມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຜັກທຽມເປັນປະຈຳສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ຄໍເລດເຕີລອນໄດ້. ບໍ່ວ່າມັນຈະຈືນສົດໆ, ຂົ້ວ, ຫຼືໃສ່ນ້ຳມັນ, ການເພີ່ມກະທຽມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເຈົ້າເປັນປະຈຳ ພົບວ່າສາມາດຮັກສາທັງນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ຄໍເລດເຕີລອນໄດ້.
ຂະບວນການຄົ້ນຄ້ວາຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມ
ການວິເຄາະ meta ຂອງ 22 ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາເຊິ່ງລວມມີ 29 ການທົດລອງແບບສຸ່ມ, ຄວບຄຸມທີ່ດໍາເນີນໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າຈາກມະຫາວິທະຍາໄລຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແລະມະຫາວິທະຍາໄລ Xizang Minzu ໃນປະເທດຈີນຢືນຢັນວ່າການບໍລິໂພກຜັກທຽມມີຄວາມສໍາພັນກັບລະດັບ glucose ຕ່ໍາແລະບາງປະເພດຂອງໂມເລກຸນໄຂມັນ.
Glucose ແລະ lipids ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນແລະສະຫນອງພະລັງງານສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມມັກຈະນໍາໄປສູ່ສິ່ງທີ່ດີຫຼາຍເກີນໄປ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາສຸຂະພາບ. ທາງເລືອກຊີວິດອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຈາກການດື່ມເຫຼົ້າຈົນເຖິງການອອກກໍາລັງກາຍ, ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານແລະໄຂມັນຂອງຮ່າງກາຍ.
ຜັກທຽມໃຫ້ຜົນກະທົບຄວາມຮ້ອນຕໍ່ຮ່າງກາຍ
"ໃນບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການເຜົາຜະຫລານຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແລະ lipid ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຢ່າງແນ່ນອນ," ນັກຄົ້ນຄວ້າຂຽນໃນເອກະສານທີ່ພິມເຜີຍແຜ່ຂອງພວກເຂົາ. "ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແລະ lipid metabolism ສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດຊໍາເຮື້ອຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ atherosclerosis, ພະຍາດເບົາຫວານແລະພະຍາດຕັບໄຂມັນ."
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜັກທຽມ, ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບທີ່ດີ, ແລະໃນເມື່ອກ່ອນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບລະບຽບການ lipid ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລະດັບ glucose ໃນການສຶກສາທີ່ໂດດດ່ຽວ. ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍລວມ, ທີມງານຢືນຢັນວ່າຜົນກະທົບຍັງຄົງເປັນບວກ. ຜູ້ທີ່ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາພົບວ່າມີລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຕ່ໍາ, ຕົວຊີ້ວັດຂອງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນໄລຍະຍາວທີ່ດີກວ່າ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol 'ດີ' ໃນຮູບແບບຂອງ lipoproteins ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ (HDLs), ຫນ້ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ບໍ່ດີ' cholesterol ຫຼື lipoproteins ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ (LDLs), ແລະຫຼຸດລົງ cholesterol ໂດຍລວມ.
ສະຫຼຸບ
ນັກຄົ້ນຄວ້າຂຽນວ່າ "ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມມີຜົນດີຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະໄຂມັນໃນເລືອດຂອງມະນຸດ, ແລະການເຊື່ອມໂຍງຂອງພວກມັນມີຄວາມສໍາຄັນທາງສະຖິຕິ", ນັກຄົ້ນຄວ້າຂຽນວ່າເປັນຫຍັງສະມາຄົມນີ້ຈຶ່ງມີ, ມັນຄິດວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຜັກທຽມແມ່ນຊ່ວຍໃນ. ຫຼາຍໆວິທີ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຂອງການຜຸພັງ - ປະເພດຂອງການສວມໃສ່ແລະການທໍາລາຍຂອງຈຸລັງທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ບັນຫາເຊັ່ນ: ພະຍາດ cardiovascular.
ຜັກທຽມຍັງປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເອີ້ນວ່າ alliin, ເຊິ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຄຸ້ມຄອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ໄຂມັນໃນເລືອດ, ແລະຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້. ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າການປະສົມປະສານຂອງຜົນກະທົບທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສະແດງຢູ່ທີ່ນີ້.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-08-2024