Invoering
Knoflook ruikt slecht, maar knoflook heeft veel gezondheidsvoordelen. Uit nieuw onderzoek blijkt dat het regelmatig eten van knoflook kan helpen de bloedsuikerspiegel en het cholesterol onder controle te houden. Of het nu vers in blokjes gesneden, besprenkeld of met olie doordrenkt is, het regelmatig toevoegen van wat knoflook aan uw dieet blijkt zowel de bloedsuikerspiegel als het cholesterol onder controle te houden.
Onderzoeksproces van het knoflookeffect
Een meta-analyse van 22 eerdere onderzoeken, waaronder 29 gerandomiseerde, gecontroleerde onderzoeken, uitgevoerd door onderzoekers van de Southeast University en de Xizang Minzu University in China, bevestigt dat de consumptie van knoflook verband houdt met lagere niveaus van glucose en sommige soorten vetmoleculen.
Glucose en lipiden zijn belangrijke voedingsstoffen en leveren energie voor het lichaam. Moderne diëten kunnen vaak tot te veel van het goede leiden, waardoor het risico op gezondheidsproblemen toeneemt. Een aantal andere levensstijlkeuzes, van alcoholgebruik tot trainingsroutines, kunnen ook invloed hebben op de suiker- en vetniveaus van het lichaam.
Knoflook geeft een gezond effect aan het lichaam
"Bij gezonde individuen wordt het glucose- en lipidenmetabolisme nauwkeurig gereguleerd", schrijven de onderzoekers in hun gepubliceerde artikel. "Aandoeningen van het glucose- en lipidenmetabolisme kunnen leiden tot een aantal chronische ziekten, waaronder atherosclerose, diabetes en leververvetting."
Knoflook wordt intussen al lang in verband gebracht met een goede gezondheid en is in geïsoleerde onderzoeken eerder in verband gebracht met de lipidenregulatie en de glucosespiegels. Over het geheel genomen bevestigde het team dat de effecten positief bleven. Degenen die knoflook in hun dieet opnamen, bleken lagere bloedsuikerspiegels te hebben, indicatoren voor een betere glucoseregulatie op de lange termijn, meer zogenaamde ‘goede’ cholesterol in de vorm van lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL’s), minder zogenaamde ‘slechte’ cholesterol. 'cholesterol of lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL's) en een lager cholesterolgehalte in het algemeen.
Conclusie
"De resultaten toonden aan dat knoflook een gunstig effect heeft op de bloedglucose en bloedlipiden bij mensen, en hun associatie was statistisch significant", schrijven de onderzoekers. Wat betreft de reden waarom deze associatie bestaat, wordt gedacht dat de verschillende actieve ingrediënten in knoflook helpen bij het op verschillende manieren, onder meer door oxidatieve stress te verminderen – een soort slijtage van cellen die kan leiden tot problemen zoals hart- en vaatziekten.
Knoflook bevat ook een antioxidantverbinding genaamd alliine, die eerder in verband is gebracht met het reguleren van de bloedglucose, bloedlipiden en het darmmicrobioom. Het is waarschijnlijk dat een combinatie van effecten de hier getoonde resultaten veroorzaakt.
Posttijd: 08 juli 2024