Introdução
O alho cheira mal, mas traz muitos benefícios à saúde. Uma nova pesquisa mostra que comer alho regularmente pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e o colesterol. Quer seja cortado em cubos frescos, polvilhado ou infundido em óleo, descobriu-se que adicionar regularmente um pouco de alho à sua dieta mantém o açúcar no sangue e o colesterol sob controle.
Processo de pesquisa do efeito do alho
Uma meta-análise de 22 estudos anteriores que incluiu 29 ensaios randomizados e controlados conduzidos por pesquisadores da Universidade do Sudeste e da Universidade Xizang Minzu, na China, confirma que o consumo de alho está associado a níveis mais baixos de glicose e de alguns tipos de moléculas de gordura.
Glicose e lipídios são nutrientes essenciais e fornecem energia para o corpo. As dietas modernas muitas vezes podem levar ao excesso de coisas boas, aumentando o risco de problemas de saúde. Uma série de outras opções de estilo de vida, desde o consumo de álcool até rotinas de exercícios, também podem ter impacto nos níveis de açúcar e gordura do corpo.
O alho dá efeitos saudáveis ao corpo
“Em indivíduos saudáveis, o metabolismo da glicose e dos lipídios é regulado com precisão”, escrevem os pesquisadores em seu artigo publicado. “Os distúrbios do metabolismo da glicose e dos lipídios podem levar a uma série de doenças crônicas, incluindo aterosclerose, diabetes e doença hepática gordurosa”.
O alho, por sua vez, tem sido associado há muito tempo à boa saúde e já foi associado à regulação lipídica, bem como aos níveis de glicose em estudos isolados. Analisando a pesquisa como um todo, a equipe confirmou que os impactos permaneceram positivos. Descobriu-se que aqueles que incluíram alho em sua dieta apresentaram níveis mais baixos de glicose no sangue, indicadores de melhor controle da glicose a longo prazo, mais colesterol chamado “bom” na forma de lipoproteínas de alta densidade (HDL), menos colesterol chamado “ruim”. 'colesterol ou lipoproteínas de baixa densidade (LDLs) e reduzir o colesterol geral.
Conclusão
“Os resultados mostraram que o alho tem um efeito benéfico sobre a glicemia e os lípidos no sangue em humanos, e a sua associação foi estatisticamente significativa”, escrevem os investigadores. Quanto à razão pela qual esta associação existe, pensa-se que os diferentes ingredientes activos do alho estão a ajudar no de várias maneiras, inclusive reduzindo o estresse oxidativo – um tipo de desgaste das células que pode levar a problemas como doenças cardiovasculares.
O alho também inclui um composto antioxidante chamado aliina, que já foi associado ao controle da glicose no sangue, dos lipídios no sangue e do microbioma intestinal. É provável que uma combinação de efeitos esteja causando os resultados mostrados aqui.
Horário da postagem: 08/07/2024