Введение
Чеснок плохо пахнет, но чеснок имеет много преимуществ для здоровья. Новое исследование показывает, что регулярное употребление чеснока может помочь контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Независимо от того, нарезанный кубиками, посыпанный чесноком или настоянный в масле, регулярное добавление чеснока в свой рацион помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови.
Процесс исследования эффекта чеснока
Метаанализ 22 предыдущих исследований, включающих 29 рандомизированных контролируемых исследований, проведенных исследователями из Юго-Восточного университета и Университета Сизан Миньцзу в Китае, подтверждает, что потребление чеснока связано с более низким уровнем глюкозы и некоторых типов молекул жира.
Глюкоза и липиды являются ключевыми питательными веществами и обеспечивают организм энергией. Современные диеты часто могут привести к слишком хорошему результату, увеличивая риск проблем со здоровьем. Ряд других вариантов образа жизни, от употребления алкоголя до физических упражнений, также могут влиять на уровень сахара и жира в организме.
Чеснок оказывает оздоровительный эффект на организм
«У здоровых людей метаболизм глюкозы и липидов точно регулируется», — пишут исследователи в своей опубликованной статье. «Нарушения метаболизма глюкозы и липидов могут привести к ряду хронических заболеваний, включая атеросклероз, диабет и жировую болезнь печени».
Между тем, чеснок уже давно ассоциируется с хорошим здоровьем, а ранее в отдельных исследованиях его связывали с регуляцией липидов, а также уровнем глюкозы. Взяв исследование в целом, команда подтвердила, что воздействие остается положительным. Было обнаружено, что у тех, кто включал чеснок в свой рацион, наблюдался более низкий уровень глюкозы в крови, показатели лучшего долгосрочного контроля уровня глюкозы, больше так называемого «хорошего» холестерина в форме липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), меньше так называемого «плохого» холестерина. ' холестерин или липопротеины низкой плотности (ЛПНП), а также более низкий уровень холестерина в целом.
Заключение
«Результаты показали, что чеснок оказывает благотворное влияние на уровень глюкозы и липидов в крови у людей, и их связь была статистически значимой», — пишут исследователи. Что касается того, почему существует эта связь, то считается, что различные активные ингредиенты чеснока помогают различными способами, в том числе путем снижения окислительного стресса – типа износа клеток, который может привести к таким проблемам, как сердечно-сосудистые заболевания.
Чеснок также содержит антиоксидантное соединение под названием аллиин, которое ранее было связано с регулированием уровня глюкозы в крови, липидов крови и микробиома кишечника. Вполне вероятно, что показанные здесь результаты вызваны сочетанием эффектов.
Время публикации: 08 июля 2024 г.