Introduktion
Vitlök luktar illa, men vitlök har många hälsofördelar. Ny forskning visar att regelbundet ätande av vitlök kan hjälpa till att kontrollera blodsockret och kolesterolet. Oavsett om det är färskt tärnat, stänkt eller infunderat i olja, har regelbunden tillsats av vitlök till din kost visat sig hålla både blodsocker och kolesterol i schack.
Forskningsprocessen för vitlökseffekten
En metaanalys av 22 tidigare studier som inkluderade 29 randomiserade, kontrollerade studier utförda av forskare från Southeast University och Xizang Minzu University i Kina bekräftar att konsumtionen av vitlök är kopplad till lägre nivåer av glukos och vissa typer av fettmolekyler.
Glukos och lipider är viktiga näringsämnen och ger energi till kroppen. Moderna kostvanor kan ofta leda till för mycket av det goda, vilket ökar risken för hälsoproblem. En rad andra livsstilsval, från alkoholkonsumtion till träningsrutiner, kan också ha inverkan på kroppens socker- och fettnivåer.
Vitlök ger värmeeffekter till kroppen
"Hos friska individer är glukos- och lipidmetabolismen exakt reglerad", skriver forskarna i sin publicerade uppsats. "Störningar i glukos- och lipidmetabolismen kan leda till ett antal kroniska sjukdomar, inklusive åderförkalkning, diabetes och fettleversjukdom."
Vitlök har under tiden länge förknippats med god hälsa och har tidigare kopplats till lipidreglering såväl som glukosnivåer i isolerade studier. Med forskningen som helhet bekräftade teamet att effekterna förblev positiva. De som inkluderade vitlök i sin kost visade sig ha lägre blodsockernivåer, indikatorer på bättre långsiktig glukoskontroll, mer så kallat "bra" kolesterol i form av högdensitetslipoproteiner (HDL), mindre så kallat "dåligt". kolesterol eller lågdensitetslipoproteiner (LDL) och lägre kolesterol totalt.
Slutsats
"Resultaten visade att vitlök har en gynnsam effekt på blodsocker och blodlipider hos människor, och deras samband var statistiskt signifikant", skriver forskarna. När det gäller varför denna förening existerar, tror man att de olika aktiva ingredienserna i vitlök hjälper till i en mängd olika sätt, bland annat genom att minska oxidativ stress – en typ av slitage på celler som kan leda till problem som hjärt-kärlsjukdom.
Vitlök innehåller också en antioxidantförening som kallas alliin, som tidigare har kopplats till att hantera blodsocker, blodfetter och tarmmikrobiomet. Det är troligt att en kombination av effekter orsakar resultaten som visas här.
Posttid: 2024-08-08