Utangulizi
Kitunguu saumu kina harufu mbaya, lakini kitunguu saumu kina faida nyingi kiafya. Utafiti mpya unaonyesha kwamba kula kitunguu saumu mara kwa mara kunaweza kusaidia kudhibiti sukari na kolesteroli kwenye damu. Iwe imekatwakatwa, kunyunyiziwa, au kuingizwa kwenye mafuta, kuongeza mara kwa mara kitunguu saumu kwenye mlo wako kumepatikana kudhibiti sukari ya damu na kolesteroli.
Mchakato wa utafiti wa athari ya vitunguu
Uchambuzi wa meta wa tafiti 22 za awali zilizojumuisha majaribio 29 yaliyodhibitiwa na watafiti kutoka Chuo Kikuu cha Kusini-mashariki na Chuo Kikuu cha Xizang Minzu nchini Uchina unathibitisha ulaji wa kitunguu saumu unahusishwa na viwango vya chini vya glukosi na baadhi ya aina za molekuli ya mafuta.
Glucose na lipids ni virutubisho muhimu na kutoa nishati kwa mwili. Mlo wa kisasa unaweza mara nyingi kusababisha kitu kizuri sana, na kuongeza hatari ya matatizo ya afya. Chaguzi kadhaa za mtindo wa maisha, kutoka kwa unywaji pombe hadi mazoezi ya kawaida, zinaweza pia kuathiri viwango vya sukari na mafuta ya mwili.
Kitunguu saumu hutoa athari ya joto kwa mwili
"Katika watu wenye afya, kimetaboliki ya glukosi na lipid inadhibitiwa kwa usahihi," wanaandika watafiti katika karatasi yao iliyochapishwa." Matatizo ya kimetaboliki ya glukosi na lipid yanaweza kusababisha idadi ya magonjwa sugu, ikiwa ni pamoja na atherosclerosis, kisukari na ugonjwa wa ini ya mafuta."
Kitunguu saumu, wakati huo huo, kimehusishwa kwa muda mrefu na afya njema, na hapo awali kimehusishwa na udhibiti wa lipidi pamoja na viwango vya glukosi katika masomo ya pekee.Kuchukua utafiti kwa ujumla, timu ilithibitisha athari ilibaki chanya. Wale ambao walijumuisha vitunguu katika lishe yao waligunduliwa kuwa na viwango vya chini vya sukari kwenye damu, viashiria vya udhibiti bora wa sukari ya muda mrefu, kile kinachojulikana kama cholesterol "nzuri" katika mfumo wa lipoproteins ya juu (HDLs), chini ya ile inayoitwa 'mbaya. ' cholesterol au low density lipoproteins (LDLs), na kupunguza kolesteroli kwa ujumla.
Hitimisho
"Matokeo yalionyesha kuwa kitunguu saumu kina athari ya faida kwenye sukari ya damu na lipid ya damu kwa wanadamu, na uhusiano wao ulikuwa muhimu kitakwimu," wanaandika watafiti. Kuhusu kwa nini muungano huu upo, inadhaniwa kuwa viambato amilifu katika vitunguu husaidia katika njia mbalimbali, ikiwa ni pamoja na kupunguza mkazo wa oksidi - aina ya uchakavu kwenye seli ambayo inaweza kusababisha masuala kama vile ugonjwa wa moyo na mishipa.
Vitunguu pia ni pamoja na kiwanja cha antioxidant kinachoitwa alliin, ambacho hapo awali kilihusishwa na kudhibiti sukari ya damu, lipids za damu, na microbiome ya matumbo. Kuna uwezekano kuwa mchanganyiko wa madoido unasababisha matokeo yaliyoonyeshwa hapa.
Muda wa kutuma: Jul-08-2024