Giới thiệu
Tỏi có mùi khó chịu nhưng tỏi lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu mới cho thấy ăn tỏi thường xuyên có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol. Dù là tỏi tươi thái hạt lựu, rắc hay ngâm trong dầu, việc thường xuyên thêm một ít tỏi vào chế độ ăn uống của bạn đã được chứng minh là giúp kiểm soát cả lượng đường trong máu và cholesterol.
Quá trình nghiên cứu tác dụng của tỏi
Một phân tích tổng hợp của 22 nghiên cứu trước đây bao gồm 29 thử nghiệm ngẫu nhiên, có kiểm soát được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Đông Nam và Đại học Xizang Minzu ở Trung Quốc xác nhận việc tiêu thụ tỏi có liên quan đến mức glucose và một số loại phân tử chất béo thấp hơn.
Glucose và lipid là những chất dinh dưỡng quan trọng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Chế độ ăn kiêng hiện đại thường có thể dẫn đến quá nhiều thứ tốt, làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe. Một số lựa chọn lối sống khác, từ uống rượu đến thói quen tập thể dục, cũng có thể ảnh hưởng đến lượng đường và chất béo trong cơ thể.
Tỏi có tác dụng bồi bổ cơ thể
Các nhà nghiên cứu viết trong bài báo đã xuất bản của họ: "Ở những người khỏe mạnh, quá trình chuyển hóa glucose và lipid được điều hòa một cách chính xác". Rối loạn chuyển hóa glucose và lipid có thể dẫn đến một số bệnh mãn tính, bao gồm xơ vữa động mạch, tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ.
Trong khi đó, tỏi từ lâu đã được cho là có lợi cho sức khỏe và trước đây được cho là có liên quan đến việc điều chỉnh lipid cũng như mức glucose trong các nghiên cứu riêng biệt. Nhìn chung, nhóm nghiên cứu xác nhận các tác động vẫn tích cực. Những người bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống của họ được phát hiện có mức đường huyết thấp hơn, các chỉ số kiểm soát đường huyết lâu dài tốt hơn, nhiều cholesterol được gọi là “tốt” ở dạng lipoprotein mật độ cao (HDL), ít hơn được gọi là cholesterol “xấu”. ' cholesterol hoặc lipoprotein mật độ thấp (LDL) và giảm cholesterol tổng thể.
Phần kết luận
Các nhà nghiên cứu viết: "Kết quả cho thấy tỏi có tác dụng có lợi đối với đường huyết và lipid máu ở người và mối liên hệ giữa chúng có ý nghĩa thống kê". theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả việc giảm căng thẳng oxy hóa - một dạng hao mòn tế bào có thể dẫn đến các vấn đề như bệnh tim mạch.
Tỏi cũng chứa một hợp chất chống oxy hóa gọi là alliin, trước đây có liên quan đến việc kiểm soát lượng đường trong máu, lipid máu và hệ vi sinh vật đường ruột. Có khả năng sự kết hợp của các hiệu ứng đang gây ra kết quả hiển thị ở đây.
Thời gian đăng: Jul-08-2024